Formule BBQ VIP (MENU HIVERNAL 2026)
(3 choix de tapas , 3 choix de viandes et 2 accompagnements )
110$/par pers. *
+ 275$ à 375$ selon emplacements (Frais de déplacement)
Pourboire à la discrétion
(Groupe minimum de 12 personnes)
* Les prix peuvent varier ou changer sans préavis , confirmation lors du devis final
Une touche sucrée pour votre événement 🍰
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Tapas (3 choix)
Tartare de saumon asiatique ou à la forestière
Tartare de boeuf bacon et oka ou classique , mayo truffe et parmesan
Tartare de boeuf classique , mayo truffe et parmesan
Cromesqui de boeuf braisé , grain de moutarde mariné et glace de viande
Cromesqui de saumon , mayo citron aneth, Pickles maison au gin
Bouchée de tataki de thon, oignon pickles sur mini pain naan
Bruschetta du chef alex , ciabatta grillée
Crouton de confit de canard , gel de canneberge , romarin, oignon frit
Crouton de brie fondant, pesto maison et prosciutto
Crouton de rillettes de champignon sauvage (VÉGÉ)
Mousse de feta poivron grillée , chorizo et légume grillée à la grec
Ailes de poulet (BBQ bacon , ranch maison ou sauce au fromage bleu
Crémeux de saumon grillée , mayo citron aneth et pain naan
Tacos de crevette , salsa pico de gallo , crème sure à la coriandre
Tacos de boeuf braisé ou porc al pastor , salsa d'anana grillée , mayo chipotle maison
Mini burger de porc effilochée , bbq au bacon , salade de chou rouge et pickles
Plateau du chef Alex
Viandes (3 choix)
(+ 1 choix de sauce : Chimichurri , sauce poivre , sauce au vin rouge , sauce forestière, dijonnaise à l'érable)
Bavette de boeuf AAA
Tomahawk de boeuf AAA (16$ de +/personnes)
Pilon de poulet grillée (Piri piri , jerk ou grec)
Brochette de poulet grillée (Piri piri , jerk ou grec)
Pavé de saumon grillée
Crevette grillée cajun
Filet de truite grillée
Tofu grillé du chef (Option végétarienne et sans gluten)
Saucisse grillée du chef
Porc effilochée BBQ au bacon
Souvlaki de porc maison
Côtelette de porc grillée bbq
Accompagnement (2 choix)
Salade de patate grelot et bacon
Salade thai de nouille soba du chef
Salade grec du chef
Salade de roquette , tomate confite , parmesan et réduction balsamique
Salade printanière, balsamique à l'érable
Salade césar du chef
Salade de betterave, pomme et feta
Pomme de terre grillée au pesto
Légumes de saisons grillées
Salade de chou gourmande , bacon et pickles
Riz au légumes à l'espagnole
Formule Tapas
(MENU HIVERNAL 2026)
(7 choix dans le menu tapas)
115$/par pers. *
+275$ à 375$ (Frais de déplacement)
Pourboire à la discrétion
(Groupe minimum de 12 personnes)
* Les prix peuvent varier ou changer sans préavis , confirmation lors du devis final