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Aile de poulet, salade de chou rouge (sauce bleu, BBQ maison ou ranch maison)
Tartare de saumon à l'exotique
Tartare de saumon teriyaki du chef
Tartare de boeuf , Bacon et Oka fumée
Tartare de bœuf à la thaï
Mini brochette de poulet grillée à la portugaise , grec ou à la jerk Jamaïcain
Pieuvre grillée à l'espagnole et houmous d'aubergine grillée
Carotte nantaise rôties miel et harissa , yogourt fouetté , pois chiches grillées (VÉGÉ)
Brochette de boeuf grillée BBQ , sauce yogourt menthe et sumac
Plateau de bavette grillée BBQ , chimichuri maison , légumes d'été du chef
Tomahawk steak AAA à partager (20$+ par pers.) beurre composée fumée maison
Bruschetta d'été du chef Alex
Plateau estival, Prosciutto , tomate ancestral , burrata , pêches grillées et pistaches
Tacos de crevette , salsa de mangue d'été , chou mariné et crème sûre à la lime
Tacos de porc al pastor , salsa d'anana coriandre , sauce chipotle du chef
Tacos de boeuf , pico de gallo , sauce chipotle du chef
Crouton brie , pesto et prosciutto à l'italienne
Plateau de saucisses grillées d'été , choucroute , dijonnaise à l'érable
Mini burger de porc effiloché , salade de chou , pickles et BBQ au bacon
Mini burger de poulet jerk , pikliz maison , mayo jerk
Pavé de saumon grillé , crème froide concombre aneth, remoulade de fenouil radis
Pavé de saumon , sauce déesse estivale , purée de petit pois à la menthe , radis pickles
Mousse de feta feta au poivron grillé , mini pita et chorizo
Tataki de thon ponzu yuzu, salsa de concombre fraîcheur d'été
Mini crab cake , mayonnaise épicée , rémoulade de chou rouge et mangue
Mini crab Rolls , sauce mayonnaise citronnée
Mais grillé façon elote mexicain du chef
Salade de melon d'eau et fraises , halloumi grillée , vinaigrette d'été du chef Alex
Salade césar d'été du chef Alex
Salade de tomate du Québec et bocconcini , réduction balsamique
Rémoulade de céleri-rave et carotte , dijonnaise à l'érable
Mini verrine dessert du chef personnalisée
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Aile de poulet, salade de chou rouge (sauce bleu, BBQ maison ou ranch maison)
Tartare de saumon à l'exotique
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Tartare de bœuf à la thaï
Mini brochette de poulet grillée à la portugaise , grec ou à la jerk Jamaïcain
Pieuvre grillée à l'espagnole et houmous d'aubergine grillée
Carotte nantaise rôties miel et harissa , yogourt fouetté , pois chiches grillées (VÉGÉ)
Brochette de boeuf grillée BBQ , sauce yogourt menthe et sumac
Plateau de bavette grillée BBQ , chimichuri maison , légumes d'été du chef
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Bruschetta d'été du chef Alex
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Tacos de porc al pastor , salsa d'anana coriandre , sauce chipotle du chef
Tacos de boeuf , pico de gallo , sauce chipotle du chef
Crouton brie , pesto et prosciutto à l'italienne
Plateau de saucisses grillées d'été , choucroute , dijonnaise à l'érable
Mini burger de porc effiloché , salade de chou , pickles et BBQ au bacon
Mini burger de poulet jerk , pikliz maison , mayo jerk
Pavé de saumon grillé , crème froide concombre aneth, remoulade de fenouil radis
Pavé de saumon , sauce déesse estivale , purée de petit pois à la menthe , radis pickles
Mousse de feta feta au poivron grillé , mini pita et chorizo
Tataki de thon ponzu yuzu, salsa de concombre fraîcheur d'été
Mini crab cake , mayonnaise épicée , rémoulade de chou rouge et mangue
Mini crab Rolls , sauce mayonnaise citronnée
Mais grillé façon elote mexicain du chef
Salade de melon d'eau et fraises , halloumi grillée , vinaigrette d'été du chef Alex
Salade césar d'été du chef Alex
Salade de tomate du Québec et bocconcini , réduction balsamique
Rémoulade de céleri-rave et carotte , dijonnaise à l'érable
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Aile de poulet, salade de chou rouge (sauce bleu, BBQ maison ou ranch maison)
Tartare de saumon à l'exotique
Tartare de saumon teriyaki du chef
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Tartare de bœuf à la thaï
Mini brochette de poulet grillée à la portugaise , grec ou à la jerk Jamaïcain
Pieuvre grillée à l'espagnole et houmous d'aubergine grillée
Carotte nantaise rôties miel et harissa , yogourt fouetté , pois chiches grillées (VÉGÉ)
Brochette de boeuf grillée BBQ , sauce yogourt menthe et sumac
Plateau de bavette grillée BBQ , chimichuri maison , légumes d'été du chef
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Pavé de saumon grillé , crème froide concombre aneth, remoulade de fenouil radis
Pavé de saumon , sauce déesse estivale , purée de petit pois à la menthe , radis pickles
Mousse de feta feta au poivron grillé , mini pita et chorizo
Tataki de thon ponzu yuzu, salsa de concombre fraîcheur d'été
Mini crab cake , mayonnaise épicée , rémoulade de chou rouge et mangue
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Mais grillé façon elote mexicain du chef
Salade de melon d'eau et fraises , halloumi grillée , vinaigrette d'été du chef Alex
Salade césar d'été du chef Alex
Salade de tomate du Québec et bocconcini , réduction balsamique
Rémoulade de céleri-rave et carotte , dijonnaise à l'érable
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Carotte nantaise rôties miel et harissa , yogourt fouetté , pois chiches grillées (VÉGÉ)
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Mini burger de porc effiloché , salade de chou , pickles et BBQ au bacon
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Pavé de saumon , sauce déesse estivale , purée de petit pois à la menthe , radis pickles
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Carotte nantaise rôties miel et harissa , yogourt fouetté , pois chiches grillées (VÉGÉ)
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Tomahawk steak AAA à partager (20$+ par pers.) beurre composée fumée maison
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Pavé de saumon grillé , crème froide concombre aneth, remoulade de fenouil radis
Pavé de saumon , sauce déesse estivale , purée de petit pois à la menthe , radis pickles
Mousse de feta feta au poivron grillé , mini pita et chorizo
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Salade de melon d'eau et fraises , halloumi grillée , vinaigrette d'été du chef Alex
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