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Tartare de saumon à la forestière
Tartare de saumon asiatique
Tartare de bœuf oka et bacon
Tartare de bœuf classique, mayo à la truffe et parmesan
Cromesqui de bœuf braisé, grain de moutarde mariné, glace de viande
Cromesqui de saumon grillé, citron, aneth, pickles maison au gin
Croûton de rillette de champignons sauvages (végé)
Croûton de rillette de canard, gel de canneberge, oignon frit
Crémeux de saumon grillé, mayo citron-aneth, pain naan
Croûton de brie fondant, prosciutto et pesto maison
Mousse de feta, poivron grillé, chorizo et légumes grillés à la grecque
Bruschetta à l’italienne du Chef Alex
Burger de porc effiloché, BBQ au bacon, salade de chou rouge
Tacos de crevettes, salsa pico de gallo, crème sure à la coriandre
Tacos de bœuf braisé, salsa d’ananas, mayonnaise chipotle
Tacos de porc al pastor, salsa d’ananas, mayonnaise chipotle
Tapas (Choix 2) Appuyez sur ''cliquez ici'' et selectionnez un tapas
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Tartare de saumon à la forestière
Tartare de saumon asiatique
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Croûton de brie fondant, prosciutto et pesto maison
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Burger de porc effiloché, BBQ au bacon, salade de chou rouge
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Tacos de bœuf braisé, salsa d’ananas, mayonnaise chipotle
Tacos de porc al pastor, salsa d’ananas, mayonnaise chipotle
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Tartare de saumon à la forestière
Tartare de saumon asiatique
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Tartare de bœuf classique, mayo à la truffe et parmesan
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Croûton de rillette de champignons sauvages (végé)
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Croûton de brie fondant, prosciutto et pesto maison
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Bruschetta à l’italienne du Chef Alex
Burger de porc effiloché, BBQ au bacon, salade de chou rouge
Tacos de crevettes, salsa pico de gallo, crème sure à la coriandre
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Tacos de porc al pastor, salsa d’ananas, mayonnaise chipotle
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Bavette de bœuf AAA
Tomahawk de bœuf AAA (+16 $/personne)
Pilon de poulet grillé (piri-piri, jerk ou grec)
Brochette de poulet grillée (piri-piri, jerk ou grec)
Pavé de saumon grillé
Crevettes grillées cajun
Filet de truite grillé
Tofu grillé du chef (option végétarienne et sans gluten)
Saucisse grillée du chef
Porc effiloché BBQ au bacon
Souvlaki de porc maison
Côtelette de porc grillée BBQ
Choix de sauce
Sauce au poivre
Sauce au vin rouge
Dijonnaise à l'érable
Sauce forestière (aux champignons sauvages )
Chimichurri
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Pavé de saumon grillé
Crevettes grillées cajun
Filet de truite grillé
Tofu grillé du chef (option végétarienne et sans gluten)
Saucisse grillée du chef
Porc effiloché BBQ au bacon
Souvlaki de porc maison
Côtelette de porc grillée BBQ
Accompagnement (Choix 1) Appuyez sur ''cliquez ici'' et selectionnez un accompagnement
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Salade de pommes de terre grelots et bacon
Salade thaï de nouilles soba du chef
Salade grecque du chef
Salade de roquette, tomates confites, parmesan et réduction balsamique
Salade printanière, balsamique à l’érable
Salade César du chef
Salade de betteraves, pommes et feta
Pommes de terre grillées au pesto
Légumes de saison grillés
Salade de chou gourmande, bacon et pickles
Riz aux légumes à l’espagnole
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Salade de pommes de terre grelots et bacon
Salade thaï de nouilles soba du chef
Salade grecque du chef
Salade de roquette, tomates confites, parmesan et réduction balsamique
Salade printanière, balsamique à l’érable
Salade César du chef
Salade de betteraves, pommes et feta
Pommes de terre grillées au pesto
Légumes de saison grillés
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Riz aux légumes à l’espagnole
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